« Plein feux sur un producteur
La Salle, Manitoba
Nous sommes des agriculteurs de 4ème génération, grandis dans des fermes de bœuf, de porc, de céréales et maraîchères. Nous sommes des producteurs de fraises de 1ère génération. Nous avons planté nos premiers plants en mai 2005 en commençant par un acre et demi. Depuis, nous avons grandi à 15 acres. Nous sommes situés à l'est de La Salle, au Manitoba, dans la vallée de la rivière Rouge.
Pourquoi cultivez-vous ces fruits et légumes?
On adore les fraises !!
Pourquoi l’emplacement de votre ferme (ou de votew serre) est-elle idéale pour ces cultures (i.e. type de sol, climat, accès à l’eau, accès aux marchés, etc.)
Accès au marché - nous sommes à environ 30 minutes de la grande ville du Manitoba, Winnipeg, ce qui en fait un emplacement idéal.
Où vendez-vous vos récoltes?
Directement sur notre ferme par auto-cueillette
Depuis votre famille est-elle dans la culture de fruits et légumes?
2021 était notre 16e année de cueillette de fraises
Combien d’acres/hectares (ou pieds carrés pour les serres) cultivez-vous?
20 acres
Quelles pratiques durables et technologiques utilisez-vous pour cultivez vos fruits et légumes à leur plein potentiel?
Nous plantons des cultures avec couverture d'engrais de fumier. Nous effectuons un vaste échantillonnage de sol Nous embauchons également des jeunes de notre collectivité locale.
Quels conseils avez-vous à donner aux gens qui veulent cultiver leur fruits et légumes dans leur jardin?
Prenez le temps de faire vos recherches et d'élaborer un plan qui fonctionne pour vous et votre famille/situation. Et connectez-vous avec d'autres producteurs, apprendre de leur expérience est inestimable.
Dites-nous pourquoi vous êtes cultivateur. Avez-vous des conseils à partager avec les étudiants au sujet de l’agriculture?
Nous aimons travailler à l'extérieur avec le défi de cultiver et de produire une récolte. Nous aimons pouvoir offrir à nos enfants le mode de vie que l'agriculture favorise. Nous aimons voir les sourires sur le visage de nos clients lorsqu'ils viennent cueillir des fraises.
Avez-vous une recette préférée pour les fruits ou légumes que vous cultivez ?
Oreos écrasés, pudding, fraises fraîches et crème à fouetter !
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